Maroilles AOP. en Thiérache - Le plus fin des fromages forts

Pinsa au Maroilles AOP

Ingrédients

  • 90 g de Maroilles AOP
  • 1 pinsa
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon jaune
  • ½ oignon rouge
  • ½ oignon rouge en pickles
  • 1 poire
  • Roquette
  • Noix concassées
  • 1 cuillère à café de miel
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Pinsa au Maroilles AOP

Pour 2 personne

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

Préparation

  1. PRÉPARATION
    Préchauffez le four à 180°C. Étalez la crème fraîche sur la pinsa. Ajoutez les lamelles d’oignons jaune et rouge puis le Maroilles AOP.
  2. CUISSON
    Placez au four pour 6 min. Retirez la pinsa du four. Sur le dessus déposez : les pickles d’oignons, la poire en lamelles, les noix concassées, et la roquette. Ajoutez un filet de miel juste avant de servir.