Maroilles AOP. en Thiérache - Le plus fin des fromages forts

Poivrons farcis au Maroilles AOP

Ingrédients

  • 50 g de Maroilles AOP
  • 2 poivrons
  • 75 g de boulgour cuit
  • 1 oignon
  • Persil
  • Paprika fumé
  • Piment
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Poivrons farcis au Maroilles AOP

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 35 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes 

Préparation

  1. PRÉPARATION
    Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poivrons, coupez leur chapeau, puis videz-les délicatement. Émincez l’oignon et ciselez le persil. Dans un bol, mélangez le boulgour cuit avec l’oignon, le persil, le paprika fumé et le piment. Ajoutez le Maroilles AOP coupé en petits morceaux, puis mélangez de nouveau. Garnissez les poivrons avec cette préparation.
  2. CUISSON
    Déposez les poivrons farcis dans un plat allant au four. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et légèrement grillés, et que le Maroilles AOP soit bien fondu.